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Nutrición deportiva

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Objetivo:

Al finalizar este curso el alumno conocerá los procesos biológicos que intervienen en la nutrición y podrá ofrecer un soporte científico que justifique el estado nutricional del deportista. Además, será capaz de planificar dietas en función de la actividad deportiva. Por último, conocerá los beneficios y perjuicios que ocasionan las ayudas ergogénicas.

Duración: 50 horas

Requisitos mínimos:

Sin requisitos

Nivel: Básico - Medio

Precio: 159,00- 20% = 127,20 € 

Descripción:

A partir de una visión global sobre los nutrientes y sus funciones, los componentes que determinan las necesidades nutricionales de un sujeto y las relaciones entre alimentación y ejercicio físico, este curso ofrecerá al alumno la capacidad de conocer cuál es el estado nutricional de un deportista y elaborar dietas en función de sus necesidades.

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Unidad Didáctica 1: UD01 - ALIMENTACIÓN Y NUTRIENTES

  • I. Macronutrientes

  • II. Micronutrientes

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Unidad Didáctica 2: UD02 - COMPOSICIÓN Y FUNCIONAMIENTO CORPORAL

  • I. Componentes dietéticos y funciones de los alimentos

  • II. Agua

  • III. Composición corporal

  • IV. Metabolismo y energía

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Unidad Didáctica 3: UD03 - METABOLISMO ENERGÉTICO

  • I. Vías metabólicas durante el ejercicio

  • II. Aporte energético durante el ejercicio: contínuum energético

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Unidad Didáctica 4: UD04 - CONCEPTO, CLASIFICACIÓN Y UTILIZACIÓN DE SUPLEMENTOS NUTRICIONALES

  • I. Definiciones, terminología y aspectos legales relacionados con la utilización de los suplementos nutricionales

  • II. Aminoácidos, proteínas y otras sustancias derivadas

  • III. Preparados con alta concentración de hidratos de carbono

  • IV. Grasas y aplicación como suplemento dietético

  • V. Suplementos nutricionales utilizados para mejorar la capacidad antioxidante del organismo

  • VI. Regeneradores de las estructuras articulares

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Unidad Didáctica 5: UD05 - NUTRIENTES PARA DEPORTES ESPECÍFICOS

  • I. Introducción

  • II. Modalidades deportivas de resistencia aeróbica

  • III. Modalidades deportivas de fuerza y potencia

  • IV. Referencias bibliográficas

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