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Nutrición y Dietética

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Objetivo:

El curso capacita al alumno para identificar los fundamentos nutricionales y conocer las recomendaciones dietéticas para una alimentación saludable a lo largo del ciclo vital, así como la identificación y tratamiento de los principales trastornos de la conducta alimentaria.
• Obtener conocimientos generales de nutrición y dietética
• Adquirir los conocimientos básicos sobre cuáles son los alimentos que mejor se adecuan a cada persona en función de sus características personales y estilo de vida.
• Conocer los requerimientos nutricionales en las diferentes etapas de la vida situaciones concretas de un individuo sano.
• Alcanzar un nivel adecuado de conocimientos como para prevenir o tratar patologías relacionadas con su alimentación.

Duración: 40 horas

Requisitos mínimos: Conocimientos básicos de navegación web.

Nivel: Medio

Precio: 149,00- 20% = 119,20 € 

Descripción:

Llevar una dieta equilibrada y saludable es de vital importancia en el estilo de vida actual donde el estrés, la mala alimentación y el sedentarismo han dado paso al incremento de enfermedades con alto índice de mortalidad y que disminuyen la calidad de vida de quienes las padecen.

La necesidad de mejorar nuestra calidad de vida ha provocado un mayor interés y cuidado por la alimentación tanto a nivel particular como profesional. Para poder tener una visión general del campo de la nutrición es necesario partir de una buena base de conocimientos.

Conocer qué y cuánto debemos comer para promover nuestra salud y para evitar futuras enfermedades está al alcance de todos. También la salud de nuestros hijos depende de nosotros.

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Unidad Didáctica 1: UD01

  • I. Conceptos básicos de nutrición

  A) Introducción

  B) Anatomía y fisiología del aparato digestivo: proceso de digestión y absorción de nutrientes

  C) Macronutrientes

  D) Micronutrientes

  E) Agua

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Unidad Didáctica 2: UD02

  • I. Conceptos básicos de dietética

  A) Energía, calorías y valor energético de los alimentos

  B) Clasificación de los alimentos

  C) Dieta equilibrada

  D) Mitos en nutrición y dietética

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Unidad Didáctica 3: UD03

  • I. Nutrición y dietética a lo largo del ciclo vital

  A) Introducción

  B) Alimentación durante el embarazo

  C) Alimentación durante la lactancia

  D) Alimentación en la infancia

  E) Alimentación en la adolescencia

  F) Alimentación en la edad adulta

  G) Alimentación en la menopausia y androplasia

  H) Alimentación en la tercera edad

  I) Alimentación del deportista

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Unidad Didáctica 4: UD04

  • I. Dietoterapia

  A) Obesidad

  B) Trastornos de la conducta alimentaria

  C) Otras enfermedades

  D) Bibliografía

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