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Prevención de Riesgos Laborales en el sector Hostelero

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Objetivo:

El curso pretende concienciar al trabajador de la importancia de impulsar prácticas seguras que eviten riesgos en su seguridad y sus posibles consecuencias. Tras la realización del curso, el alumno será capaz de identificar, analizar, evaluar y prevenir los riesgos laborales dentro del sector hostelero y adquirirá las siguientes competencias:
• Facilitar al alumno las herramientas necesarias para identificar los riesgos más importantes y frecuentes en el sector, tanto ergonómicos como psicosociales.
• Conocer las medidas preventivas que se deben implantar para reducir sus consecuencias.
• Conocer la normativa de referencia.
• Aprender los principales conceptos sobre seguridad, derechos y obligaciones de los trabajadores y del empresario, proceso de identificación, evaluación y control de los riesgos más frecuentes en el puesto de trabajo.

Duración: 60 Horas

Requisitos mínimos: Conocimientos básicos de navegación web.

Nivel: Básico

Precio: 149,00- 20% = 119,20 € 

Descripción:

En este curso se van a describir las diferentes áreas funcionales y categorías profesionales en el sector de la hostelería, desarrollando los riesgos más importantes en cada una de ellas y teniendo en cuenta el entorno de trabajo, la ergonomía y las condiciones en las que se desarrolla.

Está enmarcado en el artículo 2 de la Ley de Prevención de Riesgos Laborales 31/1995, donde se establecen los principios generales en materia de prevención de riesgos profesionales para la protección de la seguridad y la salud, disminuyendo los riesgos, informando, participando y formando a los trabajadores.

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Unidad Didáctica 1: UD01_ EL SECTOR DE HOSTELERÍA Y LOS RIEGOS LABORALES GENERALES DEL SECTOR

  • I. Introducción

  • II. Empresas y servicios de hostelería

  • III. Áreas funcionales y categorías profesionales en el trabajo de hostelería

  A) Área funcional primera

  B) Área funcional segunda

  C) Área funcional tercera

  D) Área funcional cuarta

  E) Área funcional quinta

  F) Área funcional sexta

  • IV. Riesgos laborales en hostelería

  A) Deber de protección de los trabajadores frente a riesgos laborales: información y formación

  B) Causas de los accidentes laborales en hostelería

  C) Criterios para una adecuada prevención y salud de los trabajadores según el Acuerdo Laboral de Ámbito Estatal para el sector de la hostelería

  • V. Medidas generales a tomar en prevención de riesgos en hostelería

  A) Medidas a nivel empresarial

  B) Medidas a nivel del trabajador

  C) Orden y limpieza en los puestos de trabajo: almacenaje

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Unidad Didáctica 2: UD02_RIESGOS ASOCIADOS A LAS CONDICIONES DE TRABAJO: SEGURIDAD EN EL TRABAJO

  • I. Caídas al mismo nivel

  A) Causas más frecuentes

  B) Lesiones más frecuentes que producen

  C) Medidas preventivas

  • II. Caídas a distinto nivel

  • III. Sobre esfuerzos y manipulación manual de cargas

  A) Causas más frecuentes

  B) Lesiones que se pueden producir

  C) Medidas preventivas

  • IV. Golpes, choques y atrapamientos

  A) Medidas preventivas

  • V. Cortes y punzamientos: Utensilios, herramientas y máquinas

  A) Causas

  • VI. Proyecciones de fragmentos o partículas

  • VII. Quemaduras y contacto térmico

  A) Causas más comunes de quemaduras y contacto térmico en hostelería

  B) Medidas preventivas

  • VIII. Contactos eléctricos

  A) Causas

  B) Medidas preventivas

  • IX. Escapes en instalaciones de gas: explosiones

  • X. Gases comprimidos

  A) Causas

  B) Medidas preventivas

  • XI. Incendios

  A) Causas

  B) Medidas preventivas

  C) Equipos de detección, alarma, y extinción de incendios

  D) Situaciones de emergencia en hoteles

  E) Planes de emergencia y evacuación

  • XII. Disconfort térmico

  A) Causas

  B) Medidas preventivas

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Unidad Didáctica 3: UD03_RIESGOS ASOCIADOS AL MEDIO AMBIENTE DE TRABAJO: HIGIENE INDUSTRIAL

  • I. Temperaturas extremas: estrés térmico

  A) Exposición al frío extremo

  B) Exposición al calor extremo

  • II. Ambiente sonoro: ruido

  A) Causas

  B) Niveles de ruido

  C) Medidas preventivas

  • III. Exposición a sustancias nocivas y/o tóxicas

  A) Causas

  B) Consecuencias

  C) Medidas preventivas

  • IV. Tabaco

  A) El rito de fumar

  B) Exposición involuntaria al humo del tabaco

  C) Medidas preventivas

  D) Reforma de la ley antitabaco

  • V. Radiaciones

  • VI. Riesgos biológicos

  A) Causas

  B) Medidas preventivas

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Unidad Didáctica 4: UD04_RIESGOS ASOCIADOS A LA ERGONOMÍA Y LA PSICOSOCIOLOGÍA

  • I. Riesgos ergonómicos

  A) Causas

  B) Tipos de lesiones

  C) Medidas preventivas de carácter general

  D) Medidas preventivas para evitar riesgos por movimientos repetitivos

  E) Medidas preventivas para evitar riesgos posturales

  F) Superficies de trabajo

  G) Medidas preventivas para evitar riesgos en los trabajos en los que se deba permanecer mucho tiempo sentado

  • II. Riesgos psicosociales

  A) Causas

  B) Efectos del trabajo a turnos y nocturno

  C) Medidas preventivas

  • III. Equipos de protección individual

  A) Recomendaciones

  B) En cuanto a los equipos de protección individual

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